Anette Selnes.

Mat, livsstil & foto

Portefølje

Et lite innblikk i min verden

Sopptur

Sesongens beste råvarer

Gullkurv

KØBENHAVN

Coq au vin blanc

Hage

Høst

Galette

Vegansk vaniljeis med salt karamellsaus

SISTE INNLEGG

Coq au vin blanc – kylling med kremet soppsaus

Helstekt kylling med urter, sitron og honning

Ovnsbakte rotgrønnsaker med honning, revet sitronskall og timian

HELLO!

Litt om meg

Jeg er lidenskapelig opptatt av sunn mat, god helse, og ikke minst matglede. Fokuset mitt er på ren og næringsrik mat laget fra bunnen av, som både smaker godt og er oppbyggende for kroppen.

Les mer

KONTAKT

OPPSKRIFTER

Instagram

  • { I samarbeid med @denstoltehane }⁣ ⁣ Coq au vin blanc er kylling stekt i hvitvin og som vanligvis serveres med bacon og en kremet soppsaus🥘 Som tilbehør har jeg laget en persille- og sellerirotpuré. Dette er perfekt varmende høstmat hvor du kan bruke sopp og grønnsaker som er i sesong nå🌲🍂⁣ Oppskrift finner du på anetteselnes.no /link i bio @anetteselnes ✨ ⁣ Coq au vin blanc is chicken cooked in white wine and is usually served with a bacon and a creamed mushroom sauce. This dish is so easy to make and it tastes more wonderful than you can imagine🤩🥘👌🏽🍂
  • Fra jord til bord🙌🏽 Høstens råvarer trenger ingen styling🍂✨🤩 ⁣ ⁣ When the produce just makes the photo just as it is🙌🏽
  • Still thinking about my last trip harvesting mushrooms🤲🏽🌲🍂⁣ ⁣ Det er noe med å sanke mat som er laget på naturens premisser🙌🏽 I år har jeg virkelig kost med med masse kantareller🤩 Jeg har laget kremet soppsaus, stekt og hatt som tilbehør til sesongens lam og tørket en del slik at jeg har til senere🤲🏽🤩 Hva liker du å bruke kantareller til?
  • Off course I think the part of The Royal Stables in Copenhagen that’s not renovated is the finest✨⁣ ⁣ Jeg synes selvfølgelig den delen av stallen som ikke er renovert er den fineste🤩
  • Whole roasted chicken with herbs, lemon and honey glaze is perfect for sunday supper🍯🍋🌿 ⁣ ⁣ {I samarbeid med @denstoltehane }⁣ ⁣ Trenger du tips til søndagsmiddagen? Da anbefaler jeg denne helstekte kyllingen med urter, sitron og honning🍋🍯🌿 Servert sammen med høstens rotgrønnsaker og en enkel sjysaus🥕 Oppskrift finner du på anetteselnes.no / link i bio @anetteselnes ✨
  • The riding arena of the royal stables in Copenhagen✨🙌🏽🤩⁣⁣ ⁣⁣ Har du sett en finere ridearena enn den kongelige stall i København?🌟
  • ⁣ Jeg har i samarbeid med @denstoltehane utarbeidet en oppskrift på helstekt kylling som gir saftig resultat hver gang. Sjekk det ut på anetteselnes.no / link i bio @anetteselnes ✨⁣ ⁣ Whole roasted chicken is a good way to eat nose-to-tail, especially if you make bone broth afterwards🥘⁣
  • Old is the new new✨ I was so happy when I found this beautiful French cutting board at @fildefercph in Copenhagen🤲🏽⁣ ⁣ Jeg har lenge vært på jakt etter et slikt fransk skjærebrett og endelig fant jeg det i en bruktbutikk i København✨🤲🏽

Følg meg i sosiale medier